頂級酒莊傳奇 品酒筆記‧ Legends of Grand Domains

即將出版的這本《頂級酒莊傳奇》究竟介紹了哪三十三家酒莊呢？

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目錄

第一章　導言：1855年分級之前……

　　　  知性貴族 Château Lafite Rothschild

　　　　木桐故我 Château Mouton Rothschild

　　　　酒林霸主 Château Latour

　　　　瑪歌的前世今生 Château Margaux

　　　　波都名莊之源 Château Haut-Brion

第二章　導言：貴腐幻術之釀

　　　　可酌飲的澄陽 Château d’Yquem

　　　　德酒工藝頂峰 Weingut Egon Müller-Scharzhof

第三章　導言：自然動力法酒款，好喝！

　　　　羅亞爾河自然動力醇酒 Coulée de Serrant

第四章　導言：葡萄酒萬花桶‧阿爾薩斯

　　　　三女當家 Domaine Weinbach

　　　　風土為姓‧品種為名 Domaine Zind-Humbrecht

               風土極限主義者 Domaine Marcel Deiss

第五章　導言：布根地星光幫

　　　　超凡入聖 Domaine de la Romanée-Conti

　　　　酒如其人 Domaine Leroy

　　　　香貝丹之王 Domaine Armand Rousseau

　　　　高登山的御賜美釀 Domaine Bonneau du Martray

第六章　導言：亨利‧佳葉（Henri Jayer）傳奇及傳人

　　　　最具佳葉釀酒神髓 Domaine Emmanuel Rouget

　　　　柔美化的佳葉風格 Domaine Méo-Camuzet

第七章　導言：超級托斯卡尼現象的再超越

               義大利六世紀釀酒傳承Antinori

               托斯卡尼濱海名莊 Tenuta dell‘Ornellaia

第八章　導言：香檳和氣泡酒的四千萬顆珠圓玉潤

　　　　王者柔情 Dom Pérignon

　　　　依然庫克！ Maison Krug

　　　　義大利氣泡酒之最Ca’ del Bosco

　　　　酒神之丘 Tenuta Montenisa

第九章　導言：教皇珍釀‧新堡經典

　　　　特立獨行不可一世 Château Rayas

　　　　五代傳承經典風味 Château de Beaucastel

　　　　浴火重生老牌經典 Château La Nerthe

　　　　饒具布根地風情的教皇莊園 Clos des Papes

第十章　導言：名城美釀‧瓦波利切拉

　　　　阿瑪隆內最佳國際推廣大使 Azienda Agricola Masi

　　　　老牌新貌 Azienda Agricola Allegrini

　　　　大師中的大師 Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli

　　　　義大利五大酒莊之一Azienda Agricola Romano Dal Forno

第十一章　導言：聖十字山美釀

　　　　　「巴黎審判」最大贏家 Ridge Vineyards

　　　　　嬉皮文學家之酒 Bonny Doon Vineyard