品酒筆記與評分：
1. Montenisa Brut：蒙提妮莎酒廠的無年分基本款法蘭契亞寇塔氣泡酒，本廠所有酒款均以「香檳法」（或稱「傳統法」）的瓶中二次發酵法釀成，使用品種以夏多內為主，白皮諾為輔，再加上一小部分黑皮諾葡萄；基酒部分在不鏽鋼桶內發酵，部分在橡木桶內發酵（5%；舊桶），與死酵母共浸窖藏至少三十個月才除渣裝瓶；其酸度清幽，氣泡細膩，型態明確不含糊，以白花和葡萄柚香氣為主調，餘韻乾淨圓厚而綿長；適飲期：從現在起，不需擺放超過五年；評分：8.75/10（品酒時間：2008/04）。
2. Montenisa Rosè：2006年首次上市的無年分粉紅法蘭契亞寇塔，因產量少，目前僅供義大利國內銷售；以100%黑皮諾葡萄釀成，以浸泡法取得淡鮭魚酒色；基酒部分在不鏽鋼桶內發酵，部分在橡木桶內發酵（13%；舊桶），與死酵母共浸窖藏至少三十個月才除渣裝瓶；聞有草莓、覆盆子、初凋玫瑰、略微甘草香氣，酒體為該廠四款氣泡酒中最豐厚者，結構明確堅實，酸度使其神態清朗，韻長而勁力十足，適飲期：從現在起，不需擺放超過十年；評分：9.25/10（品酒時間：2008/04）。
3. 2002 Montenisa Satèn：以幾近100%夏多內釀製而成的「白中白」（Satèn）法蘭契亞寇塔氣泡酒，白皮諾僅占一小部分；因二次瓶中發酵放入較少糖分，因而瓶中壓力只達4.5個大氣壓，氣泡口感綿密軟柔；基酒部分在不鏽鋼桶內發酵，部分在橡木桶內發酵（9%；舊桶），與死酵母共浸窖藏至少三十個月才除渣裝瓶；酒色淡金，聞有極細膩的花香盈鼻；口感圓潤扎實，果味深沉，香料味更明顯，尾韻酸度再起，更有洋槐蜂蜜及鳳梨甜香誘人，非常物超所值，適飲期：從現在起，不需擺放超過十年；評分：9/10（品酒時間：2008/04）。
4. 2001 Montenisa Riserva Contessa Maggi：該莊旗艦款年分法蘭契亞寇塔氣泡酒，使用品種為70%夏多內，30%黑皮諾；基酒部分在不鏽鋼桶內發酵，部分在橡木桶內發酵（13%；舊桶），與死酵母共浸窖藏約五年才除渣裝瓶；酒色最為清澈晶亮，聞有糖漬洋梨、蜜桃及清酸小紅漿果風味；初啖細膩柔和，實則底韻勁強而爽口，氣息集中，尚有蘋果泥甜馨，絕佳平衡，尾韻以烤餅乾及烤栗暖香完結，適飲期：從現在起，不需擺放超過十五年；評分：9.3/10（品酒時間：2008/04）。
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