頂級酒莊傳奇
筆者葡萄酒分數評比,以10分為理想上不可甄至的烏托邦最高境界,6-7分為品質差強人意勉強可接受,7-8分為釀酒技術無偏差口感尚完整,評比8-9分為風味頗佳且風格顯現的佳釀,9分到9.5分是風味細節優雅度兼俱的釅釀,9.5分以上則是餘韻繞樑的天之美祿了。

正封面.jpg

Legends of Grand Domains (Vol. 1)

Print in 2009/08, 260 pages, in Chinese, book cover. 

 

 

不可錯過由資深品酒人帶領讀者與頂極酒款絕妙滋味的第一次親密接觸!

主講:劉永智 Jason Liu
第一場
時間:08/15()2000-2100
地點:誠品台中園道店3F書區(台中市公益路683F  勤美誠品綠園道)

第二場
時間:08/30()1400-1530
地點:誠品信義旗鑑店3FCooking書區(台北市松高路113F

歷時5
實訪直擊全球33家頂級名莊傳奇風采
12
萬字500張圖
盡現葡萄酒聖境及神之雫的超凡事蹟!
《頂級酒莊傳奇》 即將於08/04 由積木文化出版敬請拭目以待

I've had a look at the spreads and am seriously impressed with what I see. It is always interesting to see familiar sights through unfamiliar eyes.(本書的設計及呈現令我驚豔不已;透過作者的全新觀點,舊的景物全都顯得饒富趣味。)──英國葡萄酒權威作家/Hugh Johnson


窮究偉大風土的永恆特質探微世代釀酒人的功夫哲學
細品夢幻酒款的極至五感專為愛酒人陳釀的稀珍寶典!

歷時一百五十年以上的波爾多分級制度,如今已淪為過時的歷史產物?
十二世紀占地不到2公頃的侯瑪內-康地莊園(Domaine de la Romanée-Conti),是如何稱霸酒林數百年,至今仍屹立不搖?
二十世紀最偉大的釀酒人亨利.佳葉(Henri Jayer),是怎麼超越侯瑪內-康地,寫下酒林傳奇的?
超越DOCG法規的超級托斯卡尼,是憑藉什麼樣的夢幻酒質,改寫義大利的葡萄酒歷史?
至今無法以科學驗證的自然動力法,難道只是班門弄斧的無稽巫術?
1976年一戰成名,三十年後再度掄元擊退波爾多名莊的加州酒,究竟是如何辦到的?
貴腐酒裡到底有哪些物理化學變化,讓她具有如此迷人多變的風味?
上天良賜的釀酒寶地阿爾薩斯,何以長久以來總是屈居葡萄酒世界的邊陲?
掀起義大利「酒質文藝復興」風潮的布斯可之家氣泡酒(Ca’ del Bosco),為何能睥睨全球,與法國香檳並駕齊驅?

各大名莊釀酒人長期依其至真、至善、至美信仰釀製酒款,觀念不同,酒釀風格自然殊異,而這正是葡萄酒精采迷人之處,每支酒都是風土之作,也都是上帝的手稿。──劉永智

只要種植功夫下得深,風土便能主宰一切,品種會退位成配角,年分也僅是點綴,因為風土每年都會將特色反映在酒款裡;若結果並非如此,那是因為釀酒人瀆職怠惰。──Jean-Michel Deiss,法國|阿爾薩斯|馬歇爾戴斯酒莊

創作者介紹

頂級酒莊傳奇 品酒筆記‧ Legends of Grand Domains

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留言列表 (24)

發表留言
  • KAY LIN
  • 看到此文 又連結去了誠品酒窖找不到相關資訊....不知道如何報名參加此講座?
  • Jason LIU
  • 您好 這活動是現場自由免費參加 無須報名歐
    謝謝支持!
    Jason
  • ERIC
  • 為什麼高雄就沒舉辦?看不起高雄人嗎?
  • HalfCat
  • 嗚嗚嗚~~~~ 我也要參加!我抗議啦啦,爲什麽大陸沒舉辦?看不起大陸人嗎 : P

    (呵呵,不閙了,說正事)
    你的書近期會在大陸這邊出版嗎?可否郵購?很希望能在第一時間拜讀大作。

    另外,給你發過郵件,收到了嗎?
  • Jason LIU
  • 哇 樓上兩位大哥大姐
    我只是小小作者 無能看人不起
    看看出版社有無行銷預算吧 ...

    半隻貓小姐 ...我也希望能在大陸出版呀 這樣版稅才能讓我償清負債
    也有可能再接再厲繼續寫作.....
    恩 未收到你的Mail呢....

    Jason
  • Jason LIU
  • 各位好 我請積木出版社針對上述意見
    作以下說明 請讀者海涵
    =================
    我看到幾位讀者的意見了。
    其實沒有辦在高雄,不是因為積木不想過去辦活動,
    而是八月分高雄台南誠品周末的場次已經滿了。
    主打新書會以當月分活動為佳,
    我們過去也曾去台南高雄辦活動,所以不是問題。:)

    至於大陸網友想郵購和網購新書,
    可多利用城邦香港分公司管道
    hkcite@biznetvigator.com 
    T: 852-25086231 F: 852-2578937

    將來此書的大陸版權則要等出書一陣子後
    若是北京出版社分部提出有興趣出版的要求
    才會進一步出版
    ================
    謝謝諸位
    Jason


  • HalfCat
  • 哈哈,可愛的Jason,我抗議是開玩笑的啦~~ 鬧鬧才沒有火藥味嘛,呵呵,你還當真了 ^_^
    靠文字和夢想生活是極需勇氣的事情,佩服你,也希望你能繼續。
    大陸出版社這邊有頭緒了嗎?北京那傢若不確定,可以多聯係幾傢試試。如果有什麽我能幫到你的,HalfCat一定盡力。
    你的書是否已上柜?我會試試那個香港渠道,如果太過周折,請在台的朋友幫忙寄給我也行。

    你的EMAIL是jasoncylHOTMAIL .com嗎?
    確認一下。
    如果是,看看垃圾箱裏有沒有來自sofia.nuancegmail .com的邮件 :-)
  • Jason LIU
  • 我的Mail是 jasonyclHOTMAIL .com
    上面的有誤
    我知道你是開玩笑啦

    其實 簽約時已經一起簽約給台灣的積木出版社
    到時若是有機會大陸出版 也是同屬城邦集團的出版社吧
    八月四號才上市
    Ciao HC
    Jason


  • Jason LIU
  • 據說現場品飲的是Leroy Bourgogne 1999....現喝正好....
  • bxnicky
  • 期待你的大作,大陆的酒友支持你!上淘宝肯定能买到,我很多台版的葡萄酒书都是在淘宝买的
  • Jason LIU
  • 謝謝支持
    希望早日出版簡體字版....

    Jason
  • amycana
  • 恭喜Jason出新書!一定拜讀!謝謝你對葡萄酒的堅持與認真,分享更多的美好!
  • 鴨子
  • 颱風天收書

    今天收到書了 稍微翻略 非常期待 有錢買書 沒錢買酒 ~~慘
  • Jason LIU
  • 人生苦短也漫長 喝酒不急
    本書也介紹了些同酒莊的價格可親的酒呀
    或者與三五好友共享一瓶價昂酒也是好法子
    感謝鴨子支持
    Jason
  • Jager Chen
  • 什麼時候在台中辦第二場呢?

    如題!!!

    太晚知道, 好期待第二場的說!!!!!
  • Jason LIU
  • Jager好

    基本上 頂級酒莊傳奇的新書發表會已經告一段落
    沒有讓您及早知道
    失禮了!

  • javaing
  • 呵呵 1999喝到了~
    Jason講得很好呀,感謝
  • Louis
  • 書寫得好、人講得好、酒也很好,書不可能不大賣,再接再厲,等著看續集ㄚ,加油。
  • Jason LIU
  • 感謝兩位
    會試著努力寫下第二部頂級酒莊系列....

    Jason
  • lulu
  • clos des papes

    dear jason,
    大作拜讀 甚感欽佩 加油
    p.s 這家我們自2001起進口 進口商怎變成 ** ?
  • Jason LIU
  • LuLU您好

    其實 台灣的許多酒商都有進口Clos des Papes
    但是我未聽過有誰是正牌代理
    若您們是獨家代理 那是我資訊未足 失敬了
    何妨在此登出您家商號
    好讓讀者多一個購酒選擇

    謝謝您的支持

    Jason



  • Jason LIU
  • 大同亞瑟頓品酒活動

    頂級酒莊傳奇之旅----勃根地星光幫品酒會
    時間 : 2009 年 11月 14日 星期六 14:10-1700
    地點 : 高雄門市 高雄市忠孝一路 Tel : (07) 235-0913


    ※ 以下所有酒品報價限訊息發布後2週內有效
    Issue date : 09/23/09

    報名專線: 高雄門市 (07) 235-0913

    酒, 是不需要講太多的, 如果沒有開瓶的話;
    開瓶後, 他會慢慢告訴你
    他的過往 他的現在 或許 還有他的未來
    唯一需要在意的
    開瓶時 你在不在呢?

    大同亞瑟頓特地邀請 "頂級酒莊傳奇" 作者劉永智先生,
    蒞臨高雄門市與酒友一起分享最迷人勃根地酒莊的點點滴滴
    一起與大家品嚐書中五家頂級酒莊的代表酒款
    機會難得,請大家把握難得的機會

    主講人: 劉永智 (頂級酒莊傳奇作者)


    Price

    2004 Vosne Romanee 1er “Cuvee Duvault-Blochet” ,Domaine de la Romanee-Conti
    $19980
    2003 Nuits-Saint-Georges, Domaine Leroy
    $16500
    2005 Gevrey-Chambertin 1er “Lavaux-Saint-Jacques”, Domaine Armand Rousseau
    $17500
    2004 Nuits-Saint-Georges 1er " Aux Murgers " , Domaine Meo-Camuzet
    $6800
    2006 Vosne Romanee, Domaine Emmanuel Rouget $5800

    每位收費:5,950 元

  • christinawong
  • Gather roses while you may.
  • fushun
  • 想跟您分享一瓶酒

    Dear Jason
    小弟剛從法國羅亞爾河回來。小時候曾經在 天母亞瑟頓 那時還在米蘭小鎮,因為大哥的一席風土地質的話,讓我打開葡萄酒的一些觀念。有幸在羅亞爾河參觀 Cour Cheverny,Domaine de Montcy ,.並帶回Romorantin 白酒。當下就想到您, 希望有機會與您分享這佳釀。除此之外RHR Old Bailey NAPA 酒莊 莊主 陳立元 先生 亦會出席 ,http://www.redheadranch.com/MMAboutUs.htm.小弟是誠摯的邀請; 詳細時間地點 再另行安排.
    Best Regards,
    許富舜
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