品酒筆記與評分:
1. 2006 Gevrey-Chambertin Village, Domaine Armand Rousseau:清雅紅漿果,香草及英式糖果甜香,柔雅清透,略帶土壤氣息,村莊等級佳品,適飲期:2010-2022,評分:8.65/10(品酒時間:2007/06)。

2. 2006 Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux-Saint-Jacques, Domaine Armand Rousseau:酒莊擁有0.46公頃。整體細膩優雅,型態明確,以紅漿果酸香引人,儲存潛力也較前者為強,但欠缺一級葡萄園酒款所應具有的架構,適飲期:2011-2025,評分:8.75/10(品酒時間:2007/06)。
 
3. 2006 Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers:酒莊擁有0.59公頃。果香清揚豐盛,均衡誘人,單寧尚緊,整體口感柔軟芳馨,尾韻略帶野性氣息,適飲期:2012-2026,評分:9/10(品酒時間:2007/06)。

4. 2007 Grand Cru Clos de La Roche, Domaine Armand Rousseau:位於摩黑-聖丹尼(Morey-Saint-Denis)酒村的特級葡萄園,酒莊擁有1.48公頃。清透紅寶石酒色,聞有覆盆子、酸櫻桃混合蒸餾櫻桃烈酒香氣;入口純淨而集中,相當甘美,丹寧細雅,酸度佳,尾韻以酸櫻桃及礦物質風情落幕,適飲期:2014-2037,評分:9.4/10(品酒時間:2009/4)。

5. 2006 Grand Cru Clos de La Roche, Domaine Armand Rousseau:此酒香氣深沉卻有些封閉,飲入,中厚酒體展現森林內黑漿果、礦石及地系風情,兼有巧克力、甘美複韻,適飲期:2014-2033,評分:9.3/10(品酒時間:2007/06)。

6. 2000 Grand Cru Clos de La Roche, Domaine Armand Rousseau:漂亮紅寶石色澤,初開瓶,聞有東方美人茶香,繼而轉為普洱老茶甘潤,再繼之聞有草莓、米霖、乾枯玫瑰花及蕈菇氣息;入口,清爽甘醇潤喉,有修飾良好的酸度以拉長身型,還有玫瑰花、柚香及日本玄米茶香,尾韻以煙燻及礦物質氣息了結,適飲期:2009-2023,評分:9.3/10(品酒時間:2008/12)。

7. 2000 Grand Cru Mazy-Chambertin, Domaine Armand Rousseau:紅寶石酒色,聞有草莓、甘草、煙燻豬肉乾、腐植土以及蛇木氣味,整體香氣清幽,不特濃郁;入口,有絲緞般的細膩潤滑口感,酸度引涎,整體氣息清透鮮明,中等結構,中段釋出薄荷、菸草、甘草以及輕微的咖啡渣氣息,以大吉嶺以及龍眼乾氣韻掩幕完結,適飲期2009-2022,評分:9.2/10(品酒時間:2008/11)。

8. 2007 Grand Cru Clos-des-Ruchottes, Ruchottes-Chambertin, Domaine Armand Rousseau:Clos-des-Ruchottes為該莊獨占園(Monopole),共有1.06公頃。清透紅寶石酒色,聞有黑櫻桃、甘草、香料及薄荷涼香;入口,豐厚廣博勁道十足,尾韻綿長,繼續帶出甘草及玫瑰花香,適飲期:2018-2040,評分:9.5/10(品酒時間:2009/04)。

9. 2006 Grand Cru Clos-des-Ruchottes, Ruchottes-Chambertin, Domaine Armand Rousseau:紅黑漿果羅列繽紛,糖果、成熟香蕉氣味,甜美圓潤,氣韻高雅,結構完好韻長,適飲期:2015-2035,評分:9.5/10(品酒時間:2007/06)。

10. 2007 Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos-Saint-Jacques, Domaine Armand Rousseau:布根地最優質的一級園區之一,本莊占地2.22公頃。此年分使用80%新桶。聞有野生薔薇、將凋玫瑰、覆盆子、甘草的甜美氣息,氣韻優雅集中;入口,細節明顯可感,勁強,再有玫瑰、酸櫻桃芳香,酸度優雅以拉長身型,末尾略帶野勁,略有烤肉味,適飲期:2020-2050,評分:9.65/10(品酒時間:2009/04)。

11. 2006 Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos-Saint-Jacques, Domaine Armand Rousseau:一級地塊當中佼佼者,品質勝過該莊前幾支特級酒,品質也反映在價格上,鼻息甜美豐盛,口感圓潤集中,架構嚴謹扎實,尾韻有森林地青苔轉韻,紫羅蘭飄香,適飲期:2016-2040,評分:9.5/10(品酒時間:2007/06)。

12. 2001 Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos-Saint-Jacques, Domaine Armand Rousseau:中度深沉紅寶石酒色,聞有玫瑰花香、覆盆子、煙燻、草莓及些微香草氣息;入口圓融澎湃,多滋味而兩頰生津,酸度優雅,單寧質地如緞,尾韻勁道足,以楊桃、楊梅及紅醋栗飄逸酸香作結,適飲期:2011-2030,評分:9.5/10(品酒時間:2008/10)。

13. 1996 Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos-Saint-Jacques, Domaine Armand Rousseau:漂亮紅寶石酒色,外有水亮圈,聞有甘草、蕈菇、林下濕葉、陳皮、普洱茶及烏梅等繁複氣味;口感深沉,結構不特強,但細節畢現;初始,中末段有些酸瘦,置放三十分鐘,龍骨顯現,才現氣韻生動集中,風味呈一點輻射外放,嘗有芒果乾、甘草及茶葉韻味,適飲期:2010-2026,評分:9.5/10(品酒時間:2008/10)。

14. 1988 Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos-Saint-Jacques, Domaine Armand Rousseau:美麗磚紅色澤,略帶酒渣,聞有楊梅、甘草、蕈菇、枯凋玫瑰花、肉荳蔻及略微梅乾菜氣味;入口,絲滑綢繆脂潤而靈動,酸度爽神精妙,繼有米霖、蔘片、甘草、酸梅核,醒酒兩小時愈加甜美,還略有熟成起司香氣,尾韻不絕,氣勢如瀑瀉,韻美,可達一分鐘以上,適飲期:2009-2023,評分:9.9/10(品酒時間:2008/11)。

15. 2007 Grand Cru Chambertin, Domaine Armand Rousseau:酒莊於此園占地2.15公頃。亮澤深紅寶石酒色,聞有紅黑漿果、甘草及肉桂的甜潤香料氣息;入口,豐潤而筋肉俱足,丹寧緊緻富足,尾韻以酸櫻桃及略微梗味完結,適飲期:2018-2040,評分:9.7/10(品酒時間:2009/04)。

16. 2006 Grand Cru Chambertin, Domaine Armand Rousseau:此年分香貝丹(Chambertin)倒是個性反常,與香貝丹‧貝日園(Chambertin Clos-de-Bèze)個性對調,顯得優雅均衡而複雜,覆盆子、櫻桃果味誘人貪杯,末尾以淨潔氣韻及礦物質風味完結,適飲期:2018-2042,評分:9.7/10(品酒時間:2007/06)。

17. 2007 Grand Cru Chambertin Clos-de-Bèze, Domaine Armand Rousseau:酒莊於此園占地1.42公頃。清透深沉紅寶石色澤,以明顯花香、小紅漿果、黑櫻桃、肉桂及焦糖氣息引人,鼻息具深韻;丹寧緊緻、整體甜潤可口,優雅,身型修長,骨架明顯,酸度極佳,尾韻以覆盆子及礦石氣息完結,適飲期:2022-2048,評分:9.85/10(品酒時間:2009/04)。

18. 2006 Grand Cru Chambertin Clos-de-Bèze, Domaine Armand Rousseau:或因此年分香貝丹‧貝日園(Chambertin Clos-de-Bèze)曾遭冰雹侵襲,因而產量銳減(每公頃僅得1,700公升),使得果實更加熟美,香氣顯得較同年分香貝丹更為豐閉,入喉,盛美華麗,勁足,深廣而細節皆具,尾韻尋有牛奶糖、焦糖美韻,潛力十足,適飲期:2021-2050,評分:9.8/10(品酒時間:2007/06)。

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頂級酒莊傳奇 品酒筆記‧ Legends of Grand Domains

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