品酒筆記與評分 Tasting Notes：
1. 2006 Valpolicella Superiore, Vigneto di Monte Lodoletta, Dal Forno：自2002年開始，本莊即使是瓦波利切拉，也以100％的半風亁葡萄釀造，不過風亁時間僅為期一周，算是簡約版的阿瑪隆內；果香頗奔放，但現階段風味簡單，主調為酒漬櫻桃浸入清亮澄透蒸餾櫻桃烈酒的風味，其他香氣尚在發展中，入口扎實緊縮，明顯比2005年分來得細膩可親，櫻桃糖漿及香草為主調，其他風味暫難感知，潛力雄厚，適飲期：2017-2040，評分：9.25-9.5/10（品酒時間：2008/04）。
2. 2005 Valpolicella Superiore, Vigneto di Monte Lodoletta, Dal Forno：品質略遜於2006年分，酒色深紅近似法國波爾多，聞有黑莓、蔓越莓、香草風味，甜美深沉，口感沉緊、厚實，潛力十足，中段果香略縮，過於年輕，尾韻的木香、咖啡香及煙燻風味相當明顯，適飲期：2015-2035，評分：9-9.25/10（品酒時間：2008/04）。
3. 1995 Valpolicella Superiore, Vigneto di Monte Lodoletta, Dal Forno：本莊酒極度扎實而單寧強勁，甚而比波爾多桶邊試酒還要來得困難許多，因著這瓶購自維洛娜城內葡萄酒舖子的成熟年分，才得以窺見本莊實力；深紅不透光，外圈略有老酒色澤，約是波爾多六年酒齡色澤，鼻息有煙燻梅子風味，入口，圓、綿、厚，緊接柔順單寧，綻放草莓果醬、烏梅、白色菸絲，中段再浮現咖啡、樹脂、黑松露及淺淡瓦斯味，再來又現肉桂、烏梅，酸度佳，型態鮮活靈動，適飲期：2010-2030，評分：9.7/10（品酒時間：2008/06）。
4. 1998 Valpolicella Superiore, Vigneto di Monte Lodoletta, Dal Forno：酒色極深紅不透，殘有許多酒渣；聞有大黑李、黑醋栗、香草、紫羅蘭氣息，深沉如泓潭，背景幽生一縷薄荷香氣；入口極甜美強勁，不若1995年分均衡，但其大黑李及紅茶香氣極為迷人，中段，生出甘草、肉桂及檀香味，尾韻有桂圓、菸絲及雪松風情；與台北八條通龍都酒樓的脆皮烤鴨搭配得宜，建議僅以麵皮包裹脆皮及鴨肉食用，不需甜麵醬及青蔥，適飲期：2011-2030，評分：9.2/10（品酒時間：2008/11）。
5. 2004 Amarone, Vigneto di Monte Lodoletta, Dal Forno：以風亁三個月的葡萄釀成，酒色近黑，鼻息探有極熟而甜美的果香，以及明顯木香、黑莓、紫羅蘭花香，因酒精度在17%左右，酒精副產品甘油豐富，雖然扎實多單寧，但相當容易入口，年輕，潛力絕佳，風格現下難以完全判定，乃八棵葡萄樹精釀一瓶的結晶，極有深度，適飲期：2018-2040，評分：9.5-/10（品酒時間：2008/04）。
6. 1999 Amarone, Vigneto di Monte Lodoletta, Dal Forno：酒色深紅帶黑不透光，鼻息初探有大黑李、焦油，氣質沉靜纖緻；入口，香氣韻盪，初始類似波爾多波雅克（Pauillac）產區特質，如雪松及鉛筆心，口感稠厚圓融，繼有覆盆子、酸櫻桃、甘草及咖啡粉氣味，極為繁複，飲至第四小時，黑巧克力及黃豆豆皮氣味凸顯；尾韻以新鮮玫瑰、楓糖漿及菸絲作結，適飲期：2015-2035，評分：9.8-/10（品酒時間：2008/11）。
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